Muchas veces a la hora de la merienda, caemos en comprar productos como alfajores o galletas dulces, los cuales son muy ricos en azúcar y grasa, además de todos los aditivos que se les agrega para mantener su vida útil.

La comida casera siempre es más sana y más rica!!

 

Pan de chispitas de chocolate

 

(Receta adaptada del Manual de Cocina Crandon.)

Cernir:

 

• 3 tazas de harina
• 4 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 12 cucharadas de azúcar

 

Agregar a los ingredientes secos:

 

• ¾ taza de chispitas de chocolate (enharinadas previamente)

 

Mezclar y agregar rápidamente:

 

• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite
• 1 y ¼ taza de leche descremada

 

Verter en molde (untado con aceite previamente) y llevar a horno eléctrico durante 30 minutos de abajo y 20 minutos arriba y abajo, si es a gas entre 50 y 60 minutos según características del mismo.

 

 

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Scones de queso

(Receta adaptada del Manual de Cocina Crandon.)

Cernir:

 

• 2 tazas de harina
• 4 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal

 

Agregar a los ingredientes secos y mezclar:

 

• ½ taza de queso rallado

 

Agregar y mezclar:

 

• 1/3 taza de aceite
• 2/3 taza de leche

 

Formar la masa y amasar suavemente.

Cortar en redondeles de 3 - 4 cm de diámetro y llevar a horno durante 20 minutos.

 

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Torta de manzana

Cernir:

• 2 tazas de harina
• 4 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• ¾ taza de azúcar

Batir:

• 1 huevo

Y agregarle al huevo:

• ¾ taza de leche
• ¼ taza de aceite

Mezclar todo y agregalo a los ingredientes secos.

Lavar y cortar en cubitos:

• 3 manzanas grandes

Agregar las manzanas a la mezcla anterior.

Colocar en tortera aceitada y enharinada.

Llevar a horno a 200° por 30 minutos (eléctrico) o 40 minutos (a gas).